Jual Mesin Pengupas Buah Kopi Basah Kupas Kulit sampai MULUS!

Jual Mesin Pengupas Buah Kopi Basah Harga Murah

Mesin Pengupas Buah Kopi Basah

Mesin pengupas buah kopi basah merupakan salah satu mesin pengolah kopi dari Asterra Mesin yang memiliki fungsi untuk menghilangkan kulit kopi yang masih basah atau kopi yang  baru dipanen. Penggilingan buah kopi basah dilakukan dalam beberapa daerah di indonesis dikarenakan tradisi. Selainkarena tradisi, proses yang disebut juga dengan proses giling basah atau wet hulled process. Selain proses basah terdapat juga proses pengupasan kulit buah kopi yang kering yang dilakukan baik secara tradisional maupun menggunakan mesin pengupas kulit kopi kering.

Menurut informasi yang dilansir dari cyberkupi.blogspot.co.id beberapa daerah penghasil kopi yang menggunakan proses giling basah ini banyak dijumpai di daerah Sumatera dan sebagian daerah Sulawesi. Metode wet hulled ini dilakukan pada kulit tanduk kopi yang masih memiliki kelembapan sekitar 25%. Beberapa petani kopi masih menggunakan metode yang sederhana dengan alat pengupas kopi sederhana yang masih menggantungkan tenaga manusia, namun beberapa telah menggunakan mesin pengupas buah kopi basah. Hal ini dilakukan tentu saja untuk mendapatkan efisiensi waktu dan tenaga sehingga lebih banyak kopi basah yang terkupas kulitnya.

Proses Penggilingan Kopi Basah menggunakan Mesin Pengupas Buah Kopi Basah

Proses pengupasan pulp atau kulit kopi dapat dilakukan dalam tiga metode yaitu kering, basah, dan setengah basah, namun pada artikel kali ini peneliti akan membahas mengenai metode basah pada penggilingan kopi. Kopi yang telah dipetik dan telah disortasi berdasarkan tingkat kematangannya akan dikupas kulit buahnya atau biasa disebut dengan pulp. Pada metode yang menggunakan mesin pengupas buah kopi basah ini, biji kopi harus selalu diberikan air dalam proses pengupasan. Metode ini banyak diterapkan pada kopi arabika yang memiliki harga jual tinggi.

Setelah biji kopi dipisahkan dari kulitnya melalui metode basah didapatilah hasil gilingan kopi basah, maka selanjutnya kopi direndam air dalam kurun waktu 12 hingga 36 jam untuk difermentasi. Tujuan dilakukan fermentasi adalah untuk menghilangkan lendir yang terdapat pada biji kopi. Setelah kopi hasil fermentasi terasa kesat, maka biji kopi akan dijemur agar kadar air dalam kopi berkurang hingga 10-12%. Selanjutnya dalam proses wet hulled ini adalah proses milling yang bertujuan untuk menghilangkan kulit tanduk kopi yang masih tersisa. Pada fermentasi yang dilakukan dengan terkontrol pada metode basah dapat menghasilkan cita rasa kopi yang berbeda dengan kopi yang dilakukan melalui metode kering. Metode ini akan menghasilkan kopi dengan body ringan serta acidity yang lebih menonjol.

Spesifikasi Mesin Pengupas Buah Kopi Basah

Dimensi                : 80 x 60 x 100 cm
Material rangka                : Siku Besi
Material body                     : Plat Besi atau Stainless Steel
Material corong                : Plat Besi* atau Stainless Steel**
Material pengupas           : Besi dan Stainless Steel
Penggerak                          : Engine Bensin 5,5 HP
Transmisi                            : Pulley dan V-belt
Kapasitas                            : 200-300 Kg/Jam 

Apakah mesin ini tidak sesuai dengan yang Anda inginkan? Jangan dulu tinggalkan halaman ini!

Jika Anda berfikir bahwa mesin pengupas buah kopi basah yang Asterra Mesin miliki ini belum sesuai dengan keinginan Anda, maka beritahu kami segera. Kami akan siap menerima permintaan mesin Anda dengan pelayanan yang ramah dan bersahaja. Selain itu, harga mesin pengupas biji kopi basah yang Anda inginkan akan sangat sesuai dengan yang Anda inginkan. Maka Anda tidak perlu bimbang!

Silahkan hubungi kami di nomor 0857 111 111 41 / 0823 111 111 41 atau Anda juga dapat menghubungi melalui email kami admin@asterra-mesin.com.  kami akan selalui siap menerima pemesanan mesin terbaik yang Anda inginkan. Atau Anda bisa datang langsung ke kantor kami di Jl. Ring Road Barat, Metro Harmony C-6, Ambarketawang, Gamping Kidul, Sleman, Yogyakarta.

Kami nantikan Anda untuk menjadi mitra bisnis Anda…

 

Leave a comment